Küsitlus

Keda toetad Sodiaagi gigantide heitlusel?

A Le Coq muutis plastpudelis limonaadid säilitusainevabaks

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Plastpudelis Kelluke on nüüdsest säilitusainevaba. Foto: A Le Coq

A Le Coqi õlletehas loobus plastpudelis Limpa limonaadile ja Kellukesele säilitusainete lisamisest, sest uus kõrge puhtusastmega villimisliin tagab magusatele jookidele pooleaastase säilivusaja ka ilma lisaaineteta.

A Le Coqi õlletehase juht Tarmo Noop ütles, et plastpudelis limonaadidele säilitusainete lisamata jätmine on võrdlemisi harukordne. Nimelt on limonaadid oma magususe tõttu sobivaks keskkonnaks bakteritele ja säilitusained aitavad toote kliendini jõudmiseni puhta hoida.

Nüüdsest töötab tehases aga uus, senisest steriilsem plastpudeli villimisliin, mis läks maksma 70 miljonit krooni ja soetati kahe aasta eest. „Terve eelmise aasta tegime katseid ja oleme veendunud, et me suudame villida selle hügieenitaseme juures ilma säilitusaineteta,“ kinnitas Noop.

Täpsemalt ei leia plastpudelis limonaadidest enam säilitusaineid kaaliumsorbaati ja naatriumbensoaati, mida loetakse küll inimese tervisele ohututeks, kuid üksikutel juhtudel allergiaid põhjustavateks aineteks. Tetrapakendis mahlad ja purgilimonaadid olid A Le Coqil ka varem säilitusainevabad, kuna esimest villitakse steriilses ruumis ja teist pastöriseeritakse. „Uus villija ise on omaette karbi sees. Sinna on lastud puhastatud ülerõhk ja välisõhk ei saa sinna sisse tulla,“ kirjeldas Noop seadme tööpõhimõtet.

Õlletehase üks eesmärke on see, et tulevikus võiks ka muud plastpudelitesse villitavad joogid olla säilitusainevabad. „Siiski praegusel hetkel ei julge me veel seda teha mahla sisaldavate jookidega,“ sõnas Noop. Säilitusaineid sisaldavad veel Aura Active ja Arctic Sport.

Autor: Oliver Kund, oliver@tartuekspress.eu
Viimati muudetud: 18/03/2010 11:52:20



Lisa kommentaar

image with code
Koodi uuendamiseks kliki siia

test version:0.35869884490967